山形県鶴岡市のショッピングセンター エスモール

S-MALL クッキングスタジオ

【午後の部】5月21日ドトールコーヒー教室

ハンドドリップの方法を学びながら
8種類のコーヒー豆の飲み比べをします。

ハンドドリップでコーヒーを淹れたことがない方でも大丈夫です。
普段はなかなか飲み比べに挑戦してみませんか?

初めに講師がコーヒーの知識を説明、
その後、人気のハリオの器具を使ったハンドドリップ体験と飲み比べをします。

 

【使用するコーヒー豆】

①ブルーマウンテンN0.1
(ブルーマウンテンの中でも、No.1は最高級グレード。希少価値の高いコーヒーです)

②ブラジル
(ブラジルは、摘み取ったコーヒーチェリーを天日で乾燥したコーヒーならではの、ソフトな甘味が味わえます)

③キリマンジャロ
(ドトールのキリマンジャロは、すっきりとしたキレのある味が特徴でさわやかな香りとのどごし、やわらかな酸味です)

④コロンビア
(やわらかな甘味とほどよい酸味、スイートチョコに香ばしいウォールナッツをまぶしたような豊かな香りが感じられます)

⑤マンデリン
(パンチのある甘味と苦味、クリーミーで濃厚な風味が特徴、豊かなコクとほどよい酸味、ミルキーで独特な甘い香り)

⑥イタリアンエスプレッソ
(フレンチローストならではの、軽やかな苦みと重厚さを表現抽出されたエスプレッソはビターチョコレートのを感じられます

⑦炭火珈琲
(吟味されたコロンビア、ブラジル産生豆を中心にブレンドし、備長炭でじっくり煎りあげました

⑧マイルドブレンド
(コーヒーの自然な甘味、酸味、苦味がバランスよく調和したドトールの代表ブレンドです

 

 

 

【講師】株式会社ドトールコーヒー・コーヒーマイスター
【時間】13:30~15:00
【参加条件・人数】先着12名
【料金】1,500円(税込)
【持ち物】特になし
【お支払い】現地決済(現金・PayPay支払い)
【内容】 人気のハリオの器具を使ってコーヒー抽出をし、ドトールのコーヒー豆の飲み比べをします。

*午前・午後共に同じ内容です。
*駐車場はS-MALL駐車場をご利用ください。
*イベント開始10分前には、2階 S-MALL クッキングスタジオ前まで集合をお願いします。

  • 【開催日時】 2022/05/21 13:30~15:00
  • 【主催】 S-MALL

お申し込みはこちら